Indien vlees of vis het hoofdcomponent van een maaltijd is, wordt er gemiddeld 100 à 150 gram voorzien per persoon per gerecht.
Onze chefs en diëtiste stellen iedere week zorgvuldig de maaltijden samen. Daarvoor kijken ze onder andere naar de portiegrootte van vlees en vis, maar ook naar de hoeveelheid eiwitten, vetten en vezels die in het volledige gerecht zitten. Daardoor kan de portiegrootte van vlees of vis soms variëren. De gezonde mix van verschillende voedingsstoffen zorgt er steeds voor dat iedere maaltijd goed is uitgebalanceerd. De exacte hoeveelheid vlees of vis in een specifiek gerecht kan je steeds raadplegen in de recepten via onze website.